Обідня серветка йде справа чи зліва?

вступ

Накриваючи офіційний обідній стіл, важливо знати, куди належить кожен посуд. Одне поширене питання, яке часто виникає, це куди покласти обідню серветку. Він розташований праворуч чи ліворуч від набору місць? У цій статті ми розглянемо історію та етикет обідніх серветок і детально відповімо на це питання.

Історія обідніх серветок

Серветки використовувалися століттями в різних культурах, починаючи з Стародавнього Риму та Греції. Спочатку вони виготовлялися з тканини і називалися «mappa», що в перекладі з латини означає «маленька скатертина». Цими серветками часто витирали руки та обличчя під час їжі.

Використання серветок поширилося по всій Європі в середні віки, і вони стали символом багатства та статусу. Дворяни використовували майстерно вишиті та прикрашені серветки, щоб справити враження на своїх гостей.

У 15 столітті була представлена ​​складна серветка, яка дозволяла відвідувачам їди класти серветку собі на коліна. Складані серветки все ще широко використовуються сьогодні в офіційних обідніх установах.

Серветковий етикет

Етикет серветок є важливою частиною офіційного обіду. Сидячи за столом, серветку слід класти на коліна складкою до тіла. Серветка повинна залишатися на колінах протягом усього прийому їжі і використовуватися для витирання рота або рук лише в разі необхідності.

Якщо під час трапези потрібно тимчасово відійти від столу, то серветку слід покласти на стілець, а не на стіл. Це сигналізує серверу, що закусочна має намір повернутися.

Після закінчення трапези серветку потрібно вільно покласти зліва від тарілки. Це сигналізує серверу, що їжа закінчена і тарілку можна прибрати.

Розміщення серветок

Тепер, коли ми зрозуміли історію та етикет серветок, давайте відповімо на поставлене запитання. Обідня серветка йде справа чи зліва?

Традиційно обідню серветку кладуть зліва від сервіру, поруч з виделкою. Таке розміщення засноване на тому, що більшість людей правші, тому лівою рукою легше дотягнутися до серветки.

Однак у деяких офіційних обідніх закладах серветку можна розмістити з правого боку, щоб створити симетрію з розміщенням столового приладдя з обох боків тарілки.

Деякі сучасні обідні традиції можуть також розміщувати серветку на тарілці або скласти її декоративним чином і помістити в центр тарілки. Однак цей стиль розміщення частіше використовується в повсякденних закладах харчування.

Висновок

На завершення варто сказати, що розміщення обідньої серветки є важливою частиною офіційного обіднього етикету. Традиційно серветку кладуть ліворуч від посудини, поруч з виделкою. Однак у деяких офіційних закладах харчування серветку можна розміщувати з правого боку, а в деяких сучасних обідніх традиціях серветку можна розміщувати на тарілці або в центрі тарілки. Незалежно від місця розташування серветок важливо дотримуватися правил етикету під час їжі.